|
|
Romige Aardappelvisschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen en prei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Benodigdheden
500 gr fijne prei
1 blikje roze zalm (418 gr)
1 pakje groentesaus room
700 gr duo voorgekookte aardappelschijfjes
280 gr champignonschijfjes
80 gr kruidenkaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Breng een pan water met zout aan de kook. Blancheer de prei 30 seconden en spoel ze dan koud af. Laat de zalm uitlekken in een vergiet en haal de graten en vel ertussen uit. Maak de groentesaus volgens de gebruiksaanwijzing. Vet een ovenschaal in met wat boter of olie en leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem. Verdeel hierover in lagen de zalm, de prei en de uitgelekte champignonschijfjes. Dek af met de laatste aardappelschijfjes. Verkruimel de kruidenkaas erover en giet de saus gelijkmatig over de schotel. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Laat in circa 20 minuten gaar bakken.
Dit gerecht is ook lekker met verse zalm of kabeljauw maar en
|
|
|